Je ranní rituál pití kávy před snídaní zdravou volbou, nebo hrozbou pro trávicí systém? Odbornice na výživu Ewa Trusiewicz na svém blogu vysvětlila, jaké následky může mít konzumace dávky kofeinu na lačný žaludek.
Káva je ceněna pro své povzbuzující vlastnosti, zlepšuje koncentraci a snižuje únavu. Její pití na lačný žaludek je však stále kontroverzní otázkou. Mnozí se domnívají, že „trocha černé kávy“ vypitá po ránu může podráždit žaludek a vést k žaludečním potížím. Podle odbornice na výživu Ewy Trusiewiczové však káva na lačný žaludek může ve skutečnosti podpořit trávicí systém tím, že působí jako přírodní „střevní budík“.
Vliv kávy na lidi se zvlášť citlivým žaludkem však zůstává nejasný. Jak zdůrazňuje odbornice na výživu Ewa Trusiewiczová, její pití před jídlem může zhoršit příznaky u lidí s refluxem, žaludečními vředy nebo pálením žáhy. V takových případech by pití kávy nalačno nebylo nejlepším řešením, ale její pití po jídle může pomoci tyto příznaky zmírnit, vysvětluje odbornice v jednom ze svých blogových příspěvků.
Záleží také na způsobu přípravy kávy. Oblíbené „zlepšováky“, jako je cukr, mléko nebo ochucené sirupy, mohou způsobit zvýšení hladiny glukózy v krvi, což – zejména po ránu – může přispět ke vzniku inzulínové rezistence a cukrovky. Trusiewicz doporučuje pít slazenou kávu s jídlem, což pomáhá stabilizovat kolísající hladinu glukózy.
Existuje ještě jeden argument proti pití kávy ráno na lačno: její vliv na hladinu kortizolu, stresového hormonu. Jak vysvětluje odborník, pití kávy může vést k jeho zvýšení, ale ne tak výrazně, aby to mělo negativní vliv na organismus. Odborník na výživu upozorňuje, že podobné zvýšení hladiny kortizolu je pozorováno i při ranním silovém cvičení, které se doporučuje pro zdraví, a zdůrazňuje, že obavy z toho jsou poněkud přehnané.
0 komentářů