Mléčné výrobky jsou skupinou produktů, které by měl do svého jídelníčku zařadit každý z nás. Dlouhou dobu byl za nejlepší výrobek považován tvaroh. Ukazuje se však, že kozí sýr je zdravější. Seznamte se s jeho vlastnostmi a receptem na salát, v němž je jednou z hlavních ingrediencí, a uvidíte, že zdravá strava je také velmi chutná.
Proč jíst kozí sýr?
Kozí sýr lze dnes koupit téměř v každém obchodě, ale mezi spotřebiteli není produktem číslo jedna. To je velká chyba, protože obsahuje cenné živiny, které jsou zodpovědné za správné fungování organismu. Jednou z nich je vitamin B13, který podporuje regeneraci tkání u starších lidí a stavbu buněk u mladých. Kromě toho tento bílý sýr obsahuje také kyselinu listovou, která zase pomáhá při tvorbě a stavbě buněk.
Kromě toho sýr obsahuje draslík, který je nezbytný pro správnou funkci nervového systému a mozku. Zinek obsažený v tomto výrobku zase pomáhá stabilizovat krevní tlak. Sýr obsahuje také velké množství cenných bílkovin, které pomáhají budovat svalovou hmotu.
Zajímavostí je, že kozí sýr je alternativou sýrů vyráběných z kravského mléka. To znamená, že lidé, kteří jsou alergičtí na bílkoviny obsažené v kravském mléce, mohou bez obav konzumovat sýr z kozího mléka. Jedná se o lehce stravitelný výrobek a tuk, který obsahuje, se snadno vstřebává, takže sýr je velmi rychle stráven. Toto bohatství složek a vlastností znamená, že kozí sýr by měl být zařazen do jídelníčku každého člověka . Zvláště proto, že existuje mnoho způsobů, jak sýr podávat.
Nastrouhám ho na struhadle a smíchám s majonézou. Tento salát se hodí ke všemu.
Kozí sýr do salátu
Kozí sýr se podle našeho názoru skvěle hodí k ingrediencím salátu z červené řepy. K ingrediencím byste měli přidat hrušky, které celému pokrmu dodají sladkost a jedinečnou chuť. Budete také potřebovat koření, balzamikový ocet a olej. K přípravě nebudete potřebovat mnoho produktů, ale ty, které jsou uvedeny níže, postačí k tomu, aby byl salát chutný a udělal radost vaší rodině.
Ingredience: 1:
100 g kozího sýra
4 červené řepy
2 sladké hrušky
20 ml balzamikového octa
100 g vlašských ořechů
10 ml olivového oleje
pepř
sůl
Recept na salát s kozím sýrem
Řepu důkladně omyjte a poté ji zabalte do alobalu . Pečte je hodinu v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Nechte ji vychladnout, poté ji oloupejte a nakrájejte na malé kostičky .
Oloupejte a nakrájejte také hrušky . Obě ingredience vložte do mísy . Přidejte ořechy a rozdrobený sýr . Zakápněte olivovým olejem, octem, osolte a opepřete. Ingredience promíchejte a máte hotovo.
0 komentářů