Při této teplotě peču pouze vepřovou krkovici. Je šťavnatá a snadno se roztírá pod vidličkou.

Vepřovou krkovici často peču vcelku, protože je výborná jak teplá, tak studená s tatarskou omáčkou. Znám lidi, kteří tvrdí, že toto maso je tak křehké a chutné, že mu dávají přednost před vepřovou panenkou. Abychom však slyšeli takovou chválu, je třeba ji pořádně upéct. Při jaké teplotě by se měla Číst více…

Autor: odborník, před

Do tvarohového koláče se přidává jen zřídka. Stačí 1,5 polévkové lžíce.

Tvarohový koláč patří mezi oblíbené koláče Čechů, zejména o Velikonocích. Mnoho lidí si však klade otázku, který recept je nejlepší. Díky jakémusi tajemnému přídavku se koláč ukáže vlhký a nadýchaný a jeho příprava je jednodušší, než si myslíte. Jak připravit dokonalý cheesecake na svátky? Přestože téměř každá rodina má svůj Číst více…

Autor: odborník, před

Naliji ji do hrnce a uvařím vejce. Vajíčka se líhnou žlutá, jako velikonoční kuřátka.

Bez velikonočních vajíček nejsou Velikonoce a žlutá vajíčka patří k těm nejkrásnějším a nejradostnějším. Jsou spojována s jarem, sluncem a velikonočními kuřátky. K získání této intenzivní slunečné barvy nemusíte kupovat umělá barviva. Stačí použít to, co už máte v kuchyni. Zlatá velikonoční vajíčka si můžete vyrobit 100% přírodně – bez Číst více…

Autor: odborník, před

Paštika, kterou se nemusíte stydět podávat hostům – a kterou si snadno připravíte sami

Tato paštika z kuřecích jater s jablky – skutečný objev pro ty, kteří chtějí překvapit hosty nebo si ji jen dopřát k snídani. Sladkost karamelizovaných jablek, vůně tymiánu a jemná struktura jater – dokonalá kombinace, která z obyčejné svačiny udělá svačinu restaurační. Paštika Ingredience na 8 porcí: Kuřecí játra – Číst více…

Autor: odborník, před

Rozvařte citron a vypijte vodu nalačno: ráno se v zrcadle nepoznáte.

První hodiny po probuzení jsou klíčovou fází dne. Většina z nás začíná den horkým citrusovým nápojem, ale málokdo ví: tajemství maximálního prospěchu spočívá ve vaření celého citronu! Při této metodě se uvolní nejen šťáva, ale také cenné složky dužiny a kůry, které by se za normálních okolností vyhodily. Ingredience:  – Číst více…

Autor: odborník, před

Nejen pro povzbuzení: jak káva ovlivňuje váš mozek, váhu a dokonce i náladu

Vzdát se ranního šálku kávy? Pro mnohé to zní jako mučení. Dobrá zpráva ale je, že to vůbec nemusíte dělat. Káva už dávno není jen povzbuzujícím nápojem. Díky antioxidačním a protizánětlivým polyfenolům, které obsahuje, dokáže podpořit zdraví hned několika tělesných systémů. V čem spočívá síla kávových zrn Mozek Káva vám Číst více…

Autor: odborník, před

Voní po levanduli, chutná po citronu. Doporučuje se při cukrovce, hypertenzi a zánětech jater.

Citron je rostlina, která vytváří jedinečné plody s výraznou citrusovou chutí. Jednou z odrůd, která stojí za pozornost, je Buddhova ruka. Díky svému neobvyklému vzhledu a kulinářskému využití je skutečnou lahůdkou pro milovníky exotického ovoce. Jaké vlastnosti mají plody citronu? Jak se jí „Buddhova ruka“? Vysvětlíme vám to. Citron – Číst více…

Autor: odborník, před