Potěšte svou rodinu a přátele neuvěřitelnými jídly a osvěžujícími nápoji! Podívejte se na naše jednoduché a přitom důmyslné recepty, které jistě překvapí každého u stolu!
Brokolice je nejen zdravá, ale také všestranná zelenina, kterou lze připravit na mnoho různých způsobů. Přečtěte si, jak správně vařit brokolici, aby si zachovala chuť, živiny i barvu. Brokolice je jednou z nejzdravějších zelenin, které se stále častěji objevují na našich stolech. Její zelené růžičky jsou nejen chutné, ale také Číst více…
„Král ovoce“ durian je nesmírně oblíbený po celém světě, zejména v Asii. Přestože má toto ovoce nepříjemný zápach, je nejen užitečné, ale také poměrně chutné. V České republice je obtížné ho koupit, ale příležitost se najde. Durian je tropické ovoce z čeledi slézovitých, známé svou ostnatou slupkou a výraznou vůní, Číst více…
Chaber je aromatické koření, které je známé již po staletí, ale v polských pokrmech se stále používá jen zřídka. Díky své jedinečné chuti a četným zdraví prospěšným účinkům si chaber zaslouží zařazení do masových a luštěninových pokrmů. Chaber skvěle napomáhá trávení těžkých jídel. Co dalšího umí toto nenápadné koření? Přečtěte Číst více…
Bílý moruš hedvábný (Morus alba) hraje již po staletí důležitou roli v tradiční asijské medicíně. Jeho listy a plody jsou ceněny pro své vlastnosti, které snižují hladinu cukru v krvi, chrání játra a působí protizánětlivě a antibakteriálně. Díky obsahu kvercetinu a dalších sloučenin také pomáhá v boji proti stárnutí. Prozradíme Číst více…
Barvení vajíček je krásná velikonoční tradice, do které se může zapojit celá rodina. Místo umělých barviv se vyplatí použít přírodní produkty, například červenou řepu, která dodá vajíčkům jedinečnou růžovou barvu. Zde se dozvíte, jak snadno si pomocí této zeleniny vyrobíte efektní velikonoční vajíčka. Tradiční barvení velikonočních vajíček je jednou z Číst více…
Mouka je nejčastěji používanou ingrediencí k zahuštění příliš vodnaté omáčky. Ukazuje se však, že není tou nejlepší a nejzdravější volbou. Jedna ingredience navíc zlepší nejen kvalitu pokrmu, ale i jeho chuť. Naučte se, jak zahustit omáčku, a už nikdy nebudete chtít použít žádný jiný produkt. Náhrada mouky na zahuštění Příprava Číst více…
Ve světě plném exotických superpotravin a módních elixírů z druhého konce světa snadno zapomeneme na to, co máme po ruce. Přitom právě kefír – kvašený mléčný nápoj známý po staletí ve střední a východní Evropě – nyní nabírá na obrátkách – nejen jako součást zdravé stravy, ale také jako přírodní Číst více…
V České republice jsou často přehlíženy, ale v západní Evropě získávají status kulinářského luxusu. Mladé výhonky chmele, nazývané „divoký chřest“, dosahují závratných cen – až 1000 eur za kilogram. Na západních trzích mohou bílé chmelové výhonky stát až 1 000 eur za kilogram. Tato nenápadná rostlina, která je Číst více…
Chemická barviva na vejce nekupuji. Tímto pravidlem se řídím už léta a dokonce jsem přesvědčila mnoho svých přátel, aby vyzkoušeli přírodní metody. Není to těžké a efekt….. opravdu úžasný. Barvení vajec je jednou z nejstarších a nejkrásnějších velikonočních tradic. Na výrobě velikonočních vajíček se může podílet celá rodina, nejen ti Číst více…
Mnoho lidí považuje lososa za nejzdravější rybu, která skutečně obsahuje mnoho cenných živin. češi ho milují a rádi ho kupují, i když je často odrazuje cena. Přitom si můžeme koupit rybu, která je stejně hodnotná, ne-li hodnotnější, a stojí mnohem méně. – ‚Ne všechny ryby jsou stejné,‘ říká lékař a Číst více…
