Potěšte svou rodinu a přátele neuvěřitelnými jídly a osvěžujícími nápoji! Podívejte se na naše jednoduché a přitom důmyslné recepty, které jistě překvapí každého u stolu!
Obklopují nás tisíce rostlin, jejichž výtažky skrývají skutečná tajemství, která věda postupně odhaluje. Pokud jde o tuto bylinu, ačkoli je asijského původu, lze ji nalézt i u nás. Semena rostliny pískavice řecké seno, afrického a asijského původu. Pískavice řecké seno, Trigonella foenum-graecum, je u nás málo známá rostlina, jejíž semena Číst více…
Nechte si poradit od tohoto odborníka na výživu, jak z našeho jídelníčku vyřadit cukr, jehož konzumaci si někdy ani neuvědomujeme. Nyní už je každému jasné, jak důležité je snížit příjem cukru v našem každodenním životě, abychom se vyhnuli dlouhodobým zdravotním komplikacím, jako je cukrovka 2. typu, srdeční choroby a metabolické Číst více…
Salát s kuřecími řízky, kukuřicí, okurkou, ananasem a koprovou smetanovou omáčkou je skvělým nápadem na velikonoční stůl. Je barevný, plný chuti a svěžesti a bude skvělým středobodem mezi tradičními pokrmy. Nazvala jsem to ironicky – salát je lepší než gyros. Věřte mi, že opravdu je. Salát je lepší než gyros Číst více…
Bez kysaného zelí, červené řepy a křenu. Tímto přídavkem do bílé klobásy překvapíte i ty, kteří si myslí, že už snědli všechno. Bílá klobása je jedním ze symbolů Velikonoc. Když se objeví na sváteční snídani, rozhodně není nouze o lidi, kteří ji chtějí sníst. Mým nejnovějším objevem je kombinace, která Číst více…
Jedná se o Cañihua, obilovinu z And s vysokou výživovou hodnotou a vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Cañihua je obilovina bohatá na bílkoviny. Cañiva, známá také jako Cañihua, je pseudoobilovina z čeledi amarantovitých, která obsahuje velké množství aminokyselin, vitamínů a minerálů. Jak všichni víme, stejně jako quinoa pochází z andské Číst více…
Čočka, kterou si oblíbila většina lidí, je jedním z nejtypičtějších produktů středomořské stravy. Ačkoli ji můžeme jíst v salátech nebo pyré, nejčastější způsob konzumace, který nás při pomyšlení na ni napadne jako první, je tradiční dušená zelenina. Něco velmi podobného se děje i s ostatními luštěninami, které známe, i když Číst více…
Není nad dobrý domácí vývar a v ideálním světě bychom měli vždy po ruce kuřecí vývar, vývar z mořských plodů nebo zeleninový vývar jako základ pro jakýkoli recept. Realita je však zcela jiná, protože někdy nemáme na přípravu potřebný čas. Proto jsou jedním z nejlepších pomocníků v kuchyni koncentrované bujónové Číst více…
Trvá také na tom, že tento prostředek není vhodný pro každého. Citron je jedním z nejběžnějších citrusových plodů v našem každodenním jídelníčku, oceňovaný nejen pro svou kyselou chuť a výraznou vůni, ale také pro své výživové vlastnosti. Kromě kulinářského využití obsahuje toto ovoce sloučeniny, které přispívají k celkové pohodě organismu. Číst více…
Tato bylina je v tradiční medicíně známá jako lék na zažívací a oběhové problémy. Od kulinářského využití až po vědeckou analýzu: tato středomořská rostlina přitahuje zájem kvůli svým potenciálním přínosům pro lidské zdraví . Vavřín , rostlina pocházející ze Středomoří a Asie, je široce známá pro své kulinářské a léčebné Číst více…
Když jsem poprvé slyšela o tom, že někdo vaří vepřovou krkovici v čaji, pomyslela jsem si: „Co bude dál? Vepřová krkovice v kávě a mléce?“ Ale protože život (a vaření) začíná tam, kde končí vaše komfortní zóna, podlehla jsem pokušení. A udělala jsem dobře. Protože tento recept je mým kulinářským Číst více…
