Nevzdávejte se chleba: odborníci na výživu hovoří o výhodách kváskového chleba, o tom, jak si vybrat nejlepší variantu na trhu a jak si ho připravit doma.

Kromě vynikající chuti, struktury a trvanlivosti má kváskový chléb mnoho zdravotních výhod. Na to upozorňuje několik odborníků na výživu. Ať už si ho připravíte sami, nebo si ho koupíte v obchodě, výhody kváskového chleba jsou nepopiratelné. „Tradiční kváskový chléb se vyrábí pouze z mouky, vody, soli a fermentovaného kvásku, který Číst více…

Autor: odborník, před

Rostlina, která vám pomůže spát jako miminko, posílí váš imunitní systém a zlepší trávení.

Kmín je jedním z nejstarších a nejpoužívanějších koření v kuchyni na celém světě. Vyznačuje se hřejivou a lehce nahořklou chutí, která dodává četným pokrmům vynikající chuť. Existuje několik druhů tohoto koření v závislosti na barvě semen a intenzitě vůně: bílý kmín a černý kmín. Bílá odrůda (Cuminum cyminum) je v Číst více…

Autor: odborník, před

Jaký je nejúčinnější protizánětlivý nápoj pro odstranění břišního tuku a snížení otoků?

Na rozdíl od jiných čajů tento poskytuje nejen okamžitý účinek, ale také ho dlouhodobě udržuje. Nálev z kurkumy, pepře a citronu je uklidňující nápoj s protizánětlivými a antioxidačními účinky. Záněty jsou častým problémem populace, protože tento stav může být způsoben různými faktory, jako je špatná strava a stres, které jsou Číst více…

Autor: odborník, před

Snídat každý den pomeranče: jaký vliv to má na naše ledviny?

Je to kulatý citrusový plod oranžové barvy se sladkokyselou chutí. Krevní pomeranče jsou pro vaše zdraví prospěšnější, než jste si mysleli Pomeranče, jak všichni víme, jsou jedním z nejkonzumovanějších a nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Ve skutečnosti se jedná o nejpěstovanější citrusové ovoce. Lze ho jíst samostatně jako dezert, k Číst více…

Autor: odborník, před

Která hlíza snižuje riziko rakoviny a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, ale málokdo ji konzumuje?

Tento produkt je vynikajícím zdrojem beta-karotenů, které hrají klíčovou roli při ochraně sítnice. Navzdory své velké všestrannosti je tato potravina ve srovnání s jinými, známějšími hlízami opomíjena. Ačkoli v přírodě existuje celá řada hlíznatých plodin s různými zdravotními účinky, brambory a mrkev mají tendenci brát si veškerou slávu, zatímco jiné Číst více…

Autor: odborník, před

Přidejte 1 čajovou lžičku do kávy. Zpomalí to proces stárnutí

Ačkoli je tahini nejčastěji spojováno s humusem a blízkovýchodní kuchyní, získává zcela nové využití. Stále více lidí objevuje jeho výživovou hodnotu a jedinečnou chuť. Přečtěte si, jak jeho potenciál co nejlépe využívat každý den. Přidání tahini do každodenního jídelníčku je snadný způsob, jak obohatit jídla o cenné ingredience. Jedna čajová Číst více…

Autor: odborník, před