V Asii se konzumují již po staletí. Pomáhají při léčbě cukrovky a obezity a působí také jako dobrý kolagen pro pleť.

Bílý moruš hedvábný (Morus alba) hraje již po staletí důležitou roli v tradiční asijské medicíně. Jeho listy a plody jsou ceněny pro své vlastnosti, které snižují hladinu cukru v krvi, chrání játra a působí protizánětlivě a antibakteriálně. Díky obsahu kvercetinu a dalších sloučenin také pomáhá v boji proti stárnutí. Prozradíme Číst více…

Autor: odborník, před

Tato ryba je zdravější pro mozek a srdce. Podle odborníka na výživu je lepší než losos.

Mnoho lidí považuje lososa za nejzdravější rybu, která skutečně obsahuje mnoho cenných živin. češi ho milují a rádi ho kupují, i když je často odrazuje cena. Přitom si můžeme koupit rybu, která je stejně hodnotná, ne-li hodnotnější, a stojí mnohem méně. – ‚Ne všechny ryby jsou stejné,‘ říká lékař a Číst více…

Autor: odborník, před

Je zdravější než drůbež a libovější než hovězí maso. A přesto stále není příliš populární

Přestože se na něj v České republice stále pohlíží zdrženlivě, v mnoha částech světa je považován za skutečnou delikatesu. Kozí, respektive kozí maso, se postupně vrací do módy, zejména mezi lidmi, kteří hledají zdravější a udržitelnější zdroje bílkovin. Stojí však za to o něj usilovat? Jaké má vlastnosti a proč Číst více…

Autor: odborník, před

Je čtyřikrát zdravější než běžná pohanka. Podporuje srdce a imunitní systém a snižuje hladinu cholesterolu.

Přestože tradiční pohanka je již dlouho považována za zdravou a bohatou na živiny, její bílá verze je mezi vyznavači zdravého životního stylu stále oblíbenější. Nepražená pohanka potěší nejen svou jemnou chutí, ale vyniká také jedinečnými blahodárnými vlastnostmi. Bílá pohanka, protože nebyla pražena, si zachovává více cenných vitamínů a minerálních látek. Číst více…

Autor: odborník, před

7 málo známých zdravotních přínosů arašídů

Jejich nutriční potenciál ve svačinách, pochutinách a domácích pokrmech byl v minulosti podceňován, ačkoli moderní vědecké poznatky začínají ukazovat zcela jiný obraz. Jeho výživová hodnota ho řadí mezi potraviny s nejvyšší hustotou základních živin, kombinující bílkoviny . Arašídy jsou produktem s vysokou biologickou hodnotou. Je bohatý na základní živiny a Číst více…

Autor: odborník, před

Pitaya: superpotravina, která posiluje imunitní systém a má mnoho prospěšných vlastností.

Vyniká jedinečným složením základních živin, jako je vápník, fosfor a vitamin C, které mají důležité účinky na ochranu organismu a posílení obranyschopnosti. Pitahaya, známá také jako pitahaya, má řadu zdraví prospěšných účinků. Mezi nimi vyniká její schopnost posilovat imunitní systém díky vysokému obsahu vitaminu C, flavonoidů, antioxidantů a minerálních látek, Číst více…

Autor: odborník, před

Důvody, proč je skořice vhodnou náhradou cukru

V poslední době se stalo módou používat skořici jako alternativu cukru ke slazení kávy, nálevů nebo dezertů. Povíme vám o vlastnostech, díky kterým je toto koření obzvláště užitečné. Skořice ,,se získává ze skořicovníku, cejlonského skořicovníku nebo skořicovníku“, jehož vědecký název je Cinnamomum zeylanicum . Jedná se o strom se světle Číst více…

Autor: odborník, před