Téměř nikdo o něm neslyšel, ale v hodnocení BBC se toto ovoce umístilo na prvním místě mezi všemi známými – s neuvěřitelným skóre 96 bodů ze 100 za výživovou hodnotu. Je bohatší na vitaminy než pomeranče a obsahuje více antioxidantů než granátová jablka.
Toto ovoce se nazývá cherimoya. Říká se mu také „smetanové jablko“ pro jeho jemnou krémovou dužinu, která se dá jíst lžičkou jako dezert.
„Je to opravdová pochoutka, kterou musíte ochutnat. Chutná jako směs banánu a ananasu s konzistencí pudinku.
Proč je cherimoya zdravější než jiné ovoce
Obsahuje vitaminy A, C, B1, B2, draslík, hořčík a vlákninu. Cherimoya podporuje imunitu, pomáhá normalizovat krevní tlak, bojuje proti zánětům a díky vysokému obsahu vitaminu B6 dokonce zlepšuje náladu.
Flavonoidy a antioxidanty obsažené v ovoci navíc snižují riziko vzniku rakoviny.
Jezte lžičkou – ale bez semínek
Plody vypadají jako zelená srdíčka nebo šišky s kožovitým povrchem. Uvnitř je sladká, aromatická dužina. Je však důležité mít na paměti, že semena cherimoya by se neměla jíst – zejména v rozdrcené podobě mohou být jedovatá.
Kde roste a jak ji najít
Cherimoya pochází z údolí Jižní Ameriky: Peru, Kolumbie a Ekvádoru. V Evropě se vyskytuje v zemích Středomoří a také v severní Africe.
V České republice je zatím vzácná, ale můžete si ji koupit ve specializovaných obchodech nebo objednat online. V supermarketech se objevuje sporadicky a rychle mizí z regálů.
0 komentářů