Bramboráky, omelety, sušenky, majonéza – tyto potraviny nemusí nutně obsahovat vejce. Rostlinné alternativy nejen dobře chutnají, ale mohou být i zdravější. Poradíme vám, co si v kuchyni vybrat místo standardních vajec. Cizrnová voda (aquafaba) je rostlinná náhrada bílkovin. Je ideální do sušenek Existuje mnoho důvodů, proč je vyřazení vajec z Číst více…
Česká kuchyně se bez vajec neobejde a jejich konzumace zdaleka přesahuje tradiční sváteční snídani. Není divu, protože tyto produkty obsahují neuvěřitelné množství živin. I u tak zdravého produktu je však třeba dodržovat střídmost. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje jíst maximálně 12 vajec týdně, ale podle některých odborníků na výživu si Číst více…
Blíží se Velikonoce a vy nevíte, jaké dekorace připravit na sváteční stůl? Nejlepší volbou jsou samozřejmě velikonoční vajíčka, která jsou symbolem Velikonoc. Ukazuje se, že je lze vyrobit z výrobku, který lidé obvykle vyhazují. Přečtěte si, jak si vyrobit krásná zlatá velikonoční vajíčka. Čím ozdobit velikonoční stůl? Velikonoce jsou kouzelným Číst více…
Vejce lze podávat na mnoho různých způsobů. Oblíbenou volbou k snídani nebo obědu jsou smažená vejce. Ačkoli se jeho příprava zdá být nesmírně jednoduchá, často se dopouštíme chyb, které mají obrovský vliv na chuť žloutku. Jak se jim vyhnout? Klíčem je správný tuk. Smažená vejce jsou skvělá jak k Číst více…
Velikonoční vajíčka barvená přírodními barvivy jsou nejen ekologická, ale také neuvěřitelně krásná! Slupky červené cibule dodávají vajíčkům syté odstíny: od terakotových až po čokoládové, a s pomocí jednoduchých triků můžete vytvořit skutečná mistrovská díla. Poradíme vám, jak proměnit obyčejná vejce v hlavní symbol svátků. Slupky červené cibule obsahují antokyany – Číst více…
Pro zvýraznění chuti smažených vajec někteří lidé přidávají sůl, pepř nebo koření, jako je paprika. Žádná z těchto přísad však nezlepšuje jejich chuť. Vejce je produkt, který lze připravit mnoha různými způsoby. Míchaná vejce s polevou jsou díky své jednoduchosti jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Při smažení se kolem žloutku vytvoří Číst více…
