Můžete si ji snadno koupit v místním obchodě. Je základem mnoha chutných a tradičních jídel polské kuchyně. Bílé zelí je skutečnou pochoutkou. Stojí za to zařadit ho do svého každodenního jídelníčku nejen kvůli jeho jedinečné chuti, ale především kvůli jeho zdravotním benefitům. Ukazuje se, že bílé zelí jich má opravdu Číst více…
Chcete, aby vaše zelenina měla jemnější chuť a zdravý vzhled? Naučte se techniku bělení, jednoduchý postup, který zkušení zahradníci používají již po staletí. Jedná se o přírodní metodu ošetření některých druhů zeleniny, která nejen zvyšuje její kulinářskou hodnotu, ale také jí dodává výjimečný charakter. Co je to bělení zeleniny? Bělení Číst více…
Cukety obvykle přinášejí bohatou úrodu, a proto je rádi pěstujeme na našich zahradách. Kromě toho je lze v kuchyni využít na mnoho způsobů – do salátů, polévek, omáček, k výrobě domácího kečupu nebo při zavařování. Kdy cukety vysévat a jak o ně pečovat? Cuketa je na českých zahrádkách oblíbenou rostlinou Číst více…
Zahrádkáři už mají zasetou první zeleninu. Za necelý měsíc přijde čas na výsadbu okurek. Abyste jim letos zajistili dobrou úrodu a ochránili je před parazity, měli byste je postříkat hnojivem. Místo používání hotových si osvojte metodu a připravte si domácí hnojivo na okurky. Nejlepší hnojivo pro okurky Každý sebeúctyhodnější zahradník Číst více…
Každodenní stres a nedostatek spánku se mohou podepsat na naší koncentraci. Existují však způsoby, jak kognitivní funkce zlepšit, a jedním z nich je zdravá změna stravy. Zde jsou potraviny, které podporují funkci mozku a nervového systému. Zdravá strava je klíčem ke správné funkci srdce a mozku. Strava bohatá na živiny Číst více…
Každým rokem se na pultech obchodů objevuje stále více položek. Nárůst se samozřejmě týká i zeleniny. Díky tomu zkoušíme nové pokrmy, stávají se součástí našeho stálého jídelníčku a na ty staré se zapomíná. Stejně tak se stalo i s touto zeleninou, která dělá zázraky při obezitě jater a problémech s Číst více…
V České republice jsou často přehlíženy, ale v západní Evropě získávají status kulinářského luxusu. Mladé výhonky chmele, nazývané „divoký chřest“, dosahují závratných cen – až 1000 eur za kilogram. Na západních trzích mohou bílé chmelové výhonky stát až 1 000 eur za kilogram. Tato nenápadná rostlina, která je Číst více…
