Rána mohou být osvěžující a chutná, i když máte velmi málo času. Tato rychlá snídaně kombinuje křupavou bagetu, šťavnatá rajčata a aromatický sýr suluguni. Její příprava trvá pouhých 7 minut, takže je skvělou volbou pro ty, kteří spěchají, ale nechtějí se vzdát plnohodnotného jídla.
Na začátek budete potřebovat bagetu nebo obyčejný chléb. Nakrájejte ji na malé plátky, které mají tu správnou velikost, aby se pohodlně vešly do pánve.
Poté na pánev opatrně rozložíme plátky chleba, které jsme předtím na dno nalili rostlinný olej. Pánev rozehřejte na vysokou teplotu a chléb na ní několik minut smažte, aby dobře zhnědl.
Zatímco se chléb smaží, můžete začít připravovat vaječný základ. V hluboké míse rozklepněte několik vajec. Přidejte do nich trochu soli a také mletý černý pepř pro okořenění. Nezapomeňte přidat nasekané bylinky – čerstvou petrželku a bazalku, které dodají pokrmu nádhernou vůni a jasnou chuť. Metličkou důkladně prošlehejte všechny ingredience do hladka.
Když je chléb opečený, otočte ho na druhou stranu. Snižte teplotu na minimum a vlijte vaječnou směs.
Ujistěte se, že je vaječná směs dobře rozprostřena po celém povrchu. Poté nakrájejte čerstvá rajčata na kolečka a těsně je naaranžujte na vaječnou směs. V případě, že nemáte čerstvá rajčata, postačí sušená rajčata. Dodají pokrmu intenzivnější chuť.
Po rajčatech – rozložte proužky sýra, například suluguni, který se dobře rozpouští a dodává krémovou strukturu. Pro zvýraznění chuti vše posypte sladkou paprikou a směsí italských bylinek – to dodá pokrmu zvláštní pikantnost.
Přikryjte pánev pokličkou a nechte pokrm chvíli stát na mírném ohni. Když sýr změkne a stane se vláknitým, stáhněte pánev z ohně. Hotový pokrm opatrně nakrájejte na porce pro snadné podávání. Nezapomeňte každou porci ozdobit čerstvými bylinkami, aby vypadala ještě lákavěji.
Uvařte si šálek voňavé kávy a pozvěte rodinu ke stolu, abyste si vychutnali tento lahodný a vydatný pokrm. Dobrou chuť!
0 komentářů